Соус бешамель (молочный соус без масла)


Продукты:
1/2 стакана молока;
10 г пшеничной муки;
соль по вкусу.

Приготовление:
Муку подсушить, развести (растереть) в 1 ст. ложке холодного молока, потом, помешивая, влить туда горячее остальное молоко и проварить, непрерывно помешивая.

Комментариев нет: