Карамель из брюссельской капусты

Продукты:
900г. брюссельской капусты,
40г. фундука,
1 красная луковица,
1 столовая ложка сливочного масла,
1 столовая ложка сахара,
2 столовые ложки уксуса.

Приготовление:
Капусту отварить на пару в течение 8-10 минут.
В растопленном масле обжарить измельченную луковицу с 1 столовой ложкой уксуса.
Когда лук станет мягким, добавить капусту, сахар и оставшийся уксус.
Тушить до тех пор, пока на капусте не застынет слой "карамели".
Подать к столу, украсив блюдо мелко нарезанным фундуком.