Кулинарные традиции этой страны тесно связаны с греческой историей.
В Греции на протяжении веков существовало турецкое господство, пока в 1830 году турки не были изгнаны. Города были крайне бедны, греки не имели собственного класса крупной буржуазии или аристократии. которая, подобно тому, как это происходило в других государствах, задавала бы тон в кулинарном искусстве. Первые туристы, приехавшие в Грецию уже вскоре после освобождения от турецкого владычества любоваться античными памятниками, предпочитали питаться на борту судна, а не в примитивных деревенских трактирах. Появляющиеся, как грибы после дождя, новые гостиницы также перенимали меню французской, итальянской и международной кухни. Таким образом, на сегодняшний день греческая кухня представляет собой красочный синтез арабских и средиземноморских кулинарных традиций.
Блюда греческой кухни просты в приготовлении, красочны и ароматны.
В Греции на протяжении веков существовало турецкое господство, пока в 1830 году турки не были изгнаны. Города были крайне бедны, греки не имели собственного класса крупной буржуазии или аристократии. которая, подобно тому, как это происходило в других государствах, задавала бы тон в кулинарном искусстве. Первые туристы, приехавшие в Грецию уже вскоре после освобождения от турецкого владычества любоваться античными памятниками, предпочитали питаться на борту судна, а не в примитивных деревенских трактирах. Появляющиеся, как грибы после дождя, новые гостиницы также перенимали меню французской, итальянской и международной кухни. Таким образом, на сегодняшний день греческая кухня представляет собой красочный синтез арабских и средиземноморских кулинарных традиций.
Блюда греческой кухни просты в приготовлении, красочны и ароматны.
Комментариев нет:
Отправить комментарий