Закуска из баклажан с болгарской брынзой и двумя соусами

Необходимые продукты: баклажаны – 2 шт., брынза – 300 г., майонез – 3 ст.ложки, укроп, помидоры – 3 шт., масло оливковое – 30 мл., орегано, базилик, соус соевый
Баклажаны нарезать вдоль на пластины и обжарить на гриле без масла с двух сторон.
Для фарша: брынзу смешать с майонезом и укропом.
Для первого соуса: бланшированный помидор без кожицы натереть на терке и пассировать на оливковом масле с добавлением орегано и базилика.
Для второго соуса: в сок, оставшийся от овощного салата, добавить майонез и соевый соус.