Мишна

Марроканская кухня

Ингредиенты:
500 г курятины
18 яиц
черный перец
растительное масло
соль

Как готовить:
Отварите курицу. Сварите вкрутую 4 яйца.
Куриное мясо мелко нарежте, положите в миску и вылейте туда же 14 сырых яиц.
Взбейте смесь как для омлета, посолите и поперчите ее по вкусу.
Положите в смесь 4 очищенных крутых яйца (целиком).
Смажьте растительным маслом форму для выпечки и влейте в нее подготовленную массу. Выпекайте в духовом шкафу на умеренном огне 45 минут.
Охладите смесь. Перед подачей на стол выньте ее из формы и порежьте ножлм, как пирог.
Приятного аппетита!