крупный зеленый крыжовник разрезаю с боку, вынимаю косточки, затем в него вкладываю предварительно вымытую и без косточек вишню. Hа 1 кг. таких "сложных" ягод делаю сироп из 500 гр. сахара+0, 7 л воды + 1\4 ст. ложки корицы. Ягоды заливаются кипящим сиропом, провариваются на медленном огне 5-10 мин. , затем снимаются с огня и настаиваются 4 часа. Эту процедуру повторяю 3-5 раз, пока сироп не станет густым.
Комментариев нет:
Отправить комментарий