Для этого рагу надо 1, 5 кг зеленых помидоров, 750 гр репчатого лука, 750 гр моркови , 1/2 столовой ложки томатной пасты (кетчупа), 250 гр подсолнечного масла, 1, 5 столовой ложки соли, 3 ст ложки сахарного песка (если добавляется кетчуп, то соответственно сахару кладется поменьше). Тушить полтора часа. Рагу раскладывают в стеклянные банки в горячем виде и закупоривают полеэтиленновыми крышками. Хранить в холодильнике или на балконе, но обязательно в прохладном месте.
Комментариев нет:
Отправить комментарий