4 ломтика окорока толщиной 0,5-1 см, молоко, 1 яйцо, панировочные сухари, жир для жаренья.
Если окорок очень соленый, вымочить его в молоке в течении 3-6 часов, затем сильно отбить молоточком, обвалять в яйце и сухарях и обжарить с обеих сторон в течении 3-5 минут. К этому подать фасоль и яблочный мусс.
Если окорок очень соленый, вымочить его в молоке в течении 3-6 часов, затем сильно отбить молоточком, обвалять в яйце и сухарях и обжарить с обеих сторон в течении 3-5 минут. К этому подать фасоль и яблочный мусс.
Комментариев нет:
Отправить комментарий