Ламинария (она же «морская капуста») – очень распространенный компонент японских супов. В нижеприведенном рецепте лучше использовать соленую/маринованную водоросль.Ингридиенты:
Грибы шиитаке - 200 гр консервированных грибовКонсервированная ламинария - 50 гПаста мисо - 60 гБульон – ? литра
Приготовление мисо супа с ламинарией:
При необходимости помойте ламинарию и порежьте на кусочки небольшой длины. Разведите пасту мисо в разогретом бульоне. Ополосните грибы холодной водой и опустите в бульон. Добавьте ламинарию. Суп готов!
Комментариев нет:
Отправить комментарий