По 250 г муки и маргарина, 250 г сваренного в кожуре, очищенного и протертого картофеля, 1 кофейная ложка соли, 100 г сметаны, 100 г дрожжей.
Растворить дрожжи в сметане, после чего добавить муку, маргарин, картофель и соль, замесить не слишком крутое тесто. Раскатать 3 раза, каждый раз заворачивая и ставя в холодное место. Раскатать тесто в последний раз толщиной в мизинец.
Вырезать из него небольшие кружки и дать постоять еще 30 мин. Смазать яйцом. Выпекать на умеренном огне и подавать на стол горячими.
Растворить дрожжи в сметане, после чего добавить муку, маргарин, картофель и соль, замесить не слишком крутое тесто. Раскатать 3 раза, каждый раз заворачивая и ставя в холодное место. Раскатать тесто в последний раз толщиной в мизинец.
Вырезать из него небольшие кружки и дать постоять еще 30 мин. Смазать яйцом. Выпекать на умеренном огне и подавать на стол горячими.
Комментариев нет:
Отправить комментарий