Вареный картофель, отварные свежие, соленые или маринованные грибы нарезать тонкими ломтиками, лук нашинковать, добавить мелко нарубленные соленые огурцы и квашеную капусту. Все хорошо перемешать и заправить сметаной (или майонезом). Подать, засыпав сверху мелко нарезанной зеленью мяты, сныти, портулака либо петрушки и укропа. 600 г картофеля, 0 г грибов, по 50 г огурцов соленых, квашеной капусты, 150 г сметаны, 10 г мяты, 10 г сныти, 20 г портулака (а если нет дикорастущих трав, то 20 г петрушки, 15 г укропа). Солить не надо.
Комментариев нет:
Отправить комментарий