Отварить капусту в подсоленной воде. Репчатый лук, болгарский перец и сваренное вкрутую яйцо пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную зелень петрушки (листья настурции, мяты).Из фарша и капустных листьев приготовить голубцы, залить их сметаной и запечь в духовке.
400 г капусты, 4 яйца, 40 г лука репчатого, 200 г перца болгарского, 40 г петрушки, 40 г масла сливочного, 40 г сметаны 10 %-ной, 12 г соли.
Комментариев нет:
Отправить комментарий